Att lära sig prova vin är inte svårt. Varje druva har en viss doft men eftersom den genomgår en mängd olika processer innan det blir ett färdigt vin får den också en mängd olika nyanser. Vi har alla olika förutsättningar för att känna doft och smak. Vi kommer från olika miljöer där t.ex. personer uppvuxna utanför storstaden och som hör vinprovaren mumla något om hallondoft, kanske då tänker på vildhallon medan stadsbon tänker på hallonbåtar. Ingen har fel, båda har rätt. Svårigheten ligger kanske i vinspråket och svårigheten med att beskriva dofter och smaker med ord. 

Det finns en rad olika förslag på provningar. Här följer några förslag men se de som just förslag. Endast den egna fantasin sätter gränserna för hur en provning kan se ut. Och den enklaste formen av vinprovning, att smaka på måltidsvinet innan man börjar äta, är inte heller fel.

• Druvprovning. Hur: Man provar olika druvor och lär sig dess egenskaper.
• Fyra vitviner. Hur: Använd fyra vita viner som skiljer sig kraftigt från varandra. Syftet blir att visa på de skillnader som viner på vita druvor kan ge.
• Fyra Rödviner. Hur: Fyra viner med olika strävhet och tillverkningsmetoder.
• Dessertviner. Hur: På vilka metoder gör man starkvin och vad skiljer dem åt. 
• Regionsprovning. Hur: Man provar viner från en region och jämför dess skillnader. 
• Udda vinmakare. Hur: Det finns en mängd fantastiska vinmakare med olika idéer om hur man bäst får fram en doft och en smak och som har egna tankar om vintillverkning.