Färskpotatis med odlad störkaviar

4 medelstora kalla kokta potatisar
1 dl vispad Crème fraiche
2 msk fint hackad rödlök
30 g odlad Kaviar
Dill.
Salt och peppar
Smör att steka i

Dela potatisarna på mitten och gröp ur dem. Stek dem gyllenbruna i smör. Salta. Fyll med Créme fraiche och toppa med kaviar, rödlök och dill.